自制双色芒果布丁

　　材料

　　牛奶100ml、淡奶油50ml、白糖15g、吉利丁粉8g、芒果400g

　　牛奶90ml、淡奶油80ml、白糖15g、吉利丁粉10g

　　QQ糖十几颗、蜜枣粒若干

　　做法

　　耗时：准备时间10-20分钟，制作时间2小时以上

　　1 准备需要的食材。

　　2 先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。

　　3 小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。

　　4 煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固。

　　5 芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌。

　　6 搅拌成果泥倒出备用。

　　7 牛奶里放入吉利丁粉和白糖。

　　8 小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。

　　9 煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。

　　10 搅拌均匀。

　　11 取出已经凝固好的牛奶布丁。

　　12 倒入芒果布丁液至8分满。

　　13 凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜枣粒。

　　注意事项

　　吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。

　　芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各种各样，只属于你的布丁。