家常素菜做法 H7N9让大家对禽肉类避之不及
导语 H7N9禽流感一曝出就引起了大家的恐慌,对于它的防控成为关注的要点。让我们对禽肉类、甚至蛋类都避之不及，来吧,禽流感又来袭了,大家尽量避免接触肉禽类，别在外面吃饭了,我们在家做美味可口的素菜。没有肉的日子，一起素食主义。
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番茄菜花 西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。 食材明细 菜花 400克;番茄 200克;番茄酱 30ml;香葱 适量;大葱 适量;细砂糖 15克;盐 5克 制作步骤  1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。  2. 茄洗净，切成小丁。  3. 锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。  4. 锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。  5. 倒入番茄酱翻炒。  6. 再倒入少许清水大火烧沸。  7. 将切好的菜花和番茄丁放入锅中。  8. 加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。 番茄菜花做法小贴士 1.菜花切小朵更容易入味。 2.用热水汆一遍菜花更易熟。 3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。
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